Facas de cozinha platina - Icel

Descrição

Platina, as facas ideias para a sua cozinha!

Afiada manualmente, pelos melhores especialista para obter o angulo de afiação perfeito. As facas Platina possuem o cabo em aço inoxidável e as lâminas são de aço com alta percentagem de carbono, para que possa obter um corte preciso sem o máximo esforço.

Platina, segurança e conforto na sua mão, traduzem-se em cozinhados mais que perfeitos.

O cabo, escovado, permite maior segurança na mão, e cortes mais precisos.
Como todas as facas de cozinha, também estas não devem ser lavadas na máquina de lavar louça para que possam manter sempre a sua identidade e a lâmina intactas.

Alimentos mais suaves requerem um corte mas leve, enquanto que elementos mais duros, requerem um corte mais forte e preciso. Por isso escolha a faca indicada, para um resultado de excelência.

• Faca para legumes
  mais pequena, é ideal para cortar alimentos mais suaves, e de forma mais precisa. Lamina ponteaguda para descascar, cortar, decorar frutos e vegetais de menor dimensão. 
• Faca de cozinha
  faca universal, muito útil para preparar a carne, tirando a gordura e os nervos e preparar a carne. 
• Faca para pão
  lâmina larga, com serrilha apropriada para pão, tostas, bolos e pastelaria em geral. Não necessita ser afiada.
• Faca de cozinheiro
  lâmina forte e larga, preparada para descascar, esmagar, cortar e picar todo o tipo de alimentos - carnes, peixes, frutas e vegetais. A Faca do Chef!
• Faca para trinchar
  preparada para fatiar ou trinchar todo o tipo de carnes assadas: galinha, porco, vaca, perú e também para frutas e verduras, quando necessário um corte simples mas preciso.
• Faca Santoku
  faca de cozinheiro no modelo japonês para todas as tarefas: cortar e fatiar carne ou peixe em pequenas porções, picar vegetais e ervas. 
• Faca Santoku com alvéolos 
  os alvéolos foram concebidos para evitar que os alimentos se colem à lâmina, permitindo um maior e melhor desempenho no corte de fatias muito finas sem danificar a peça. A Faca do MasterChef!

10cm de lamina
 

15cm de lamina
 

20cm de lamina
 

20cm de lamina
 

25cm de lamina
 

18cm de lamina
 

18cm de lamina
 

20cm de lamina